Ahora advierten sobre los embutidos mexicanos
+ EEUU dice que podrían estar contaminados con salmonela; los comercializan en Sam’s, Walmart y Costco de México
WASHINGTON, EEUU, 20 de enero de. - Funcionarios federales de salud ampliaron advertencia por intoxicación con salmonela vinculada a bandejas de embutidos o aperitivos de charcutería que se venden en tiendas de Sam´s Club y Costco.
Al menos 47 personas en 22 estados han enfermado y 10 han sido hospitalizadas, tras comer embutidos y carnes de las marcas Busseto y Fratelli Beretta, dijeron este jueves los funcionarios de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés).
Los CDC ya habían advertido sobre un lote retirado de bandejas de surtido de charcutería de la marca Busseto, pero ahora la agencia aconseja a minoristas y a consumidores no comer, no servir ni vendan ningún lote de estos alimentos. Se trata del surtido de charcutería Busseto en Sam’s Club y de los productos Antipasto Gran Beretta de la marca Fratelli Beretta vendidos en Costco.
Las bandejas de carne vienen en paquetes gemelos que incluyen prosciutto, soppressata dulce y coppa, o bien salami recubierto de pimienta negra, salami italiano, coppa y prosciutto.
La salmonela puede causar un cuadro grave, sobre todo en niños pequeños, ancianos y personas con el sistema inmunitario debilitado. En raras ocasiones, la infección bacteriana puede ser mortal.
A diferencia de la alerta por melones que señaló a México como uno de los empacadores del producto, los embutidos señalados por provocar salmonela pertenecen a la marca Fratelli Beretta, una empresa italiana fundada en 1812 con presencia en 40 países, que tiene a su cargo a Busseto, una línea de embutidos que se producen en fresno, California.
Tiendas como H-E-B, Sam’s Club, Mundo Gourmet y Walmart venden productos de Fratelli Beretta en México, ya sea en línea o en sus sucursales, aunque por el momento no se han dado alertas por salmonela en el país, a pesar de la cercanía con California y su comercialización a nivel nacional.