Crece 28% producción de azúcar

Viernes 18 de Marzo de 2011 09:24

Escrito por comunicado

México, D.F., 18 de marzo 2011.- Al cierre de la semana 24 de la Zafra 2010 – 2011, el 12 de marzo, la producción de caña en México tuvo un crecimiento de 18%, con relación a la zafra anterior, en tanto que la de azúcar presentó  un aumento de 28% en comparación con el mismo periodo.

De acuerdo con el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA), en la actual zafra se tiene un total acumulado de 29 millones 309 mil 033 toneladas en molienda de caña, cuatro millones 65 mil 445 más que el ciclo anterior.

La producción de azúcar, en el acumulado, se ubica en tres millones 368 mil 591 toneladas, 688 mil 238 toneladas más que en la Zafra 2009 -2010.

El organismo reporta que se mantienen rendimientos mayores en comparación  con la zafra anterior, tanto en campo como en fábrica. Agrega que a pesar de algunas afectaciones climatológicas en el campo cañero se continúa con una cosecha y producción mayor; el rendimiento actual en campo es de 11.49 toneladas por hectárea, superior al del ciclo anterior que fue de 10.62 toneladas por hectárea.

El Balance Nacional de Azúcar Zafra 2010-2011, que comprende el periodo de octubre 2010 a febrero de 2011, señala que existe una oferta total de azúcar de tres millones 888 mil 381 toneladas, de las cuales el inventario inicial era de 918 mil 99 toneladas, a la que se agrega una producción de dos millones 912 mil 032 toneladas.

En tanto, para dicho periodo la demanda total nacional fue de dos millones 244 mil 661 toneladas, consumo doméstico (ventas domésticas totales) un millón 678 mil 562 toneladas y exportaciones por 566 mil 099 toneladas; esto da como inventario final en el periodo de un millón 643 mil 720 toneladas.

Cabe señalar que el repunte en las exportaciones se debe a varios factores, como los contratos de la industria nacional, el incremento en los precios de azúcar cruda y la reducción en la producción en Estados Unidos.

En el país, existen 15 estados productores de caña de azúcar, de los cuales los principales -precisa el CONADESUCA- son: Veracruz, Jalisco, San Luis Potosí  Chiapas, Oaxaca  y Tamaulipas.