Golpea la `mancha blanca´ a la acuicultura

Sábado 27 de Abril de 2013 18:20

Escrito por Comunicado

SAN CARLOS, Guaymas, Son., abril 27 del 2013.- Al rendir su informe anual de actividades al frente del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora, Reyes Eugenio Molina Moreno reconoció que la mancha blanca en el camarón, sigue siendo la principal afectación que enfrentan los productores acuícolas de la entidad.

Habló de una reducción drástica de la producción global del producto que en el 2012 implicó hasta un 16% menos a la obtenida en el 2011 y de un 57% menos que en 2009, cuando se produjo un récord de 80 mil toneladas.

Ese es el tamaño, del daño, que esta enfermedad ha venido provocando los últimos 3 años en la entidad y con el consecuente deterioro a la economía de los productores, al dejar de generar divisas por nuestras exportaciones al mercado internacional.

Precisó Molina Moreno que en esta vez se sembraron 24 mil 780 hectáreas en dos ciclos, en 134 unidades de producción de las 14 juntas locales de Sanidad Acuícola que se tienen en el estado, obteniéndose una producción de 34 mil 189 toneladas del crustáceo.

La Costa de Hermosillo produjo 12 mil 205 toneladas y que sigue siendo la zona más afectada por dicha enfermedad; la zona centro con 5 mil 154 toneladas y la zona sur con 16  mil 828 toneladas, y en estas dos últimas se obtuvo un mejor rendimiento que en 2010 a 2012.

Ante directivos del COSAES, de autoridades estatales y federales y productores, destacó que el Sonora a pesar de los eventos sanitarios provocados por la mancha blanca, se mantiene como líder en la implementación de sistemas de reducción de riesgos de contaminación a nivel nacional, con 89 unidades de producción y procesamiento primario acuícola reconocidas por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, (SENASICA).

Este año, los productores de camarón toman acciones sin precedentes para revertir el problema sanitario que impacta muy fuertemente en lo económico, como es bajar densidades de siembra aún cuando hay capacidad de aireación en estanques abiertos, así como el de retrasar las fechas de siembra al 20 de abril y al mes de mayo, además de invertir en instalaciones de maternidades entre otras acciones precisó el presidente de COSAES.

En relación al cultivo de peces, Molina Moreno señaló que si bien se han reducido el número de unidades de producción principalmente de tilapia, derivado los altos costos de los insumos y los precios del producto en el mercado, no se ha detectado problemas sanitarios que tenga implicaciones en la producción, pues el ciclo 2012 fue muy similar al anterior, con 416.9 toneladas de tilapia, 6 toneladas de truchas y 2 toneladas de bagre; en lo referente a truchas esta empezó a operar en forma este año y duplico su producción.

En el 2012, operaron 15 unidades de producción de peces y 6 laboratorios productores de cría de tilapia, trucha y especies marinas diseminados por todo el Estado. Así mismo se ha estado dando seguimiento a un cultivo piloto de 30 mil ejemplares de curvina golfina que se desarrolla en Puerto Libertad en jaulas marinas.

Con respecto al cultivo de moluscos bivalvos, Molina Moreno manifestó que el ciclo de producción fue muy favorable en términos de sanidad y producción, en lo referente a ostión y almeja en la entidad.

Durante 2012 operaron 32 unidades de producción de 35 instaladas en los 14 cuerpos de agua que se tienen en la entidad, con dos laboratorios. Hubo resultados favorables con una producción de almeja de 326.6 toneladas; de ostión fue de 2 millones 790 mil 227 piezas, unas 279 toneladas de producto.

De estos resultados que se informan, resaltó el Presidente de Cosaes, agrega que se ha establecido muy buena coordinación con los Comités de Baja California y Baja California Sur en la verificación de semilla y reproductores utilizados.

En lo referente a inocuidad, señaló que durante el 2012 se determinó por la Dirección de Inocuidad, que los reconocimientos de la implementación de Sistemas de Riesgo y Contaminación tendrían una validez de 2 años, ante lo cual se ha tenido una gran respuesta  y participación, incrementándose considerablemente el número de instalaciones acuícolas reconocidas por SENASICA, que de 19 proyectadas para reconocimiento este año, se lograron reconocer 21, con lo cual Sonora cuenta con 67 granjas reconocidas por dicha autoridad federal, lo cual habla también de la calidad de los productos aquí producidos.

A fines del ciclo pasado se tuvo visita de vigilancia e inspección federal sin previo aviso al recorrerse 4 unidades en la entidad, dos en la zona norte, una en la zona centro y una en la sur, y se constató la aplicación de los sistemas de reducción de riesgo y contaminación al 100%, lo que asegura que los productores sonorenses hacen que sus cultivos mantengan abiertas las puertas a los mercados internacionales y brindan la seguridad de un producto de alta calidad al consumidor nacional.

Entre otras actividades del organismo, además de haber brindando amplia capacitación a técnicos y productores de camarón, moluscos bivalvos y peces. Se logró de la autoridad la acreditación del laboratorio de análisis patológico del COSAES como laboratorio de ensayos, el 16 noviembre del 2012.

Así mismo, el Presidente de COSAES destacó las gestiones coordinadas con SAGARHPA estatal, la Asociación de Productores Privados de Sonora, el Comité Sistema Producto de Camarón de Cultivo y con el apoyo de la Dirección de Sanidad Acuícola y Pesquera, y con fecha 8 de noviembre del 2012 se permitió que los productores de camarón afectados por la mancha blanca, accedieran al Programa Permanente de Apoyo a Zonas Afectadas por Desastres (Z08). Lo anterior quedo publicado en Diario Oficial de la Federación el 13 de febrero del 2013.

Pero aclaró Molina Moreno que a la fecha, los productores no reciben los apoyos por la afectación sanitaria de acto impacto provocada por la enfermedad de mancha blanca.

Asistieron con la representación del Gobernador del Estado, el Subsecretario de Pesca y Acuacultura Javier Vivian Jiménez; el delegado de SAGARPA en la entidad, Prisciliano Meléndrez Barrios; Mauricio Flores Villasuso, Director de Sanidad Acuícola y Pesquera de  SENASICA; el subdelegado de pesca en la entidad, José Luis Moreno Gómez.